Inngangur að humlum

Þórir Bergsson , 28 May 2017

Flestir sem hafa dýft sér ofan í umræður um bragðeginleika bjóra hafa heyrt minnst á humla. Humlar eru eitt af meginhráefnum bjórs og því vert að vita hvaðan þeir koma, hvað þeir gera fyrir bjórinn og hvernig best er að nota þá.

Að mæla áfengismagn

Þórir Bergsson , 20 Feb 2017

Einfaldar leiðbeiningar um það hvernig mæla skal áfengisprósentu með flotvog eða ljósbrotsmæli.

Hönnun merkimiða

Helgi Þórir Sveinsson , 30 Jan 2017

Það fyrsta sem fólk tekur eftir þegar það sér bjór í flöskum eða dósum er merkingin. Þó miði á heimabruggið sé engan vegin bráðnauðsynlegt getur það verið skemmtileg viðbót við hobbýið.

Flöskur og miðaþrif

Helgi Þórir Sveinsson , 11 Jan 2017

Að velja flöskur undir bjórinn sinn er mikilvægt ferli. Hér eru nokkur góð ráð um val á flöskum og hvernig á að taka miðana af þeim.

Inngangur að vatni

Helgi Þórir Sveinsson , 12 Feb 2016

Í þessari grein er farið yfir helstu atriði sem bruggarar þurfa að hafa í huga varðandi vatnið sem þeir nota í bjórgerð.